Sambal Kentang Rempela Ati

Bahan:

• 500 gram kentang, potong kotak
• 5 buah ati ayam dan 5 buah rempela(rebus trus potong kotak)
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
• minyak sayur
• Bumbu direbus lalu dihaluskan :
• 150 gr cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Goreng kentang, sisihkan.
2. Tumis Bumbu halus sampai harum, 
3. masukan ati ayam dan rempela aduk rata 
4. lalu masukkan petai, 
5. kemudian masukkan kentang,
6. beri garam dan gula, 
7. aduk rata.
8. masak hingga semua bahan tercampur rata, sajikan

Resep : Ummu Anita